Crostini's 

Benodigdheden

  • 1 Italiaans brood (ciabatta) of stokbrood
  • 2 verse knoflookteentjes
  • Gedroogde rozemarijn
  • Olijfolie
  • Grof zeezout

Bereiding

Snijd het brood in sneetjes van 1 tot 2 centimeter. Snijd de knoflookteentjes doormidden en wrijf hiermee over de sneetjes brood. Indien je geen knoflookteentjes in huis hebt kun je het brood ook gelijkmatig bestrooien met knoflookpoeder.

Snijd de rozemarijn fijn. Sprenkel een beetje olijfolie, fijngesneden rozemarijn en grof zeezout over elk sneetje brood. Zet de voedseldroger op 70 graden en droog de crostini's gedurende 30 minuten.