Omelet

Een omelet is heerlijk, vult goed en geeft je de eiwitten die je nodig hebt. Maar wist je dat je eenvoudig een heerlijke omelet kunt maken in een blender? 

Benodigdheden

  • 2 eieren
  • Melk
  • Zout
  • Peper 
  • Eventueel andere kruiden of specerijen zoals tijm en rozemarijn

Bereiding

Voeg de eieren, zonder schil, toe in de blenderkan en blend om een medium hoge snelheid voor ongeveer 20 seconden. Voeg vervolgens de melk, zout, peper en andere kruiden of specerijen toe en meng nog eens 20 tot 30 seconden. 

Giet het ei mengsel in een hete, geolied koekenpan. Voeg verse groenten, kaas en vlees naar wens en maak je omelet zoals je gewend bent. Door de ingrediënten in een blender te mixen zijn de ingrediënten beter gemengd en voeg je meer lucht toe. Resultaat is een heerlijke, zachte omelet en geeft je genoeg energie om de gehele ochtend door te komen!