Slowjuicen of centrifugeren?
Het verschil tussen een slowjuicer en een sapcentrifuge zit hem in de wijze van extractie van het sap uit vruchten en groenten. Bij een sapcentrifuge ontstaat er warmte en zuurstof tijdens het centrifugeren op hoge snelheid waardoor smaak en voedingstoffen verloren gaan en het sap oxideert (verkleurt). Bij de Smart Slow Juicer worden de ingrediënten langzaam door een filter geperst. Door deze zogenaamde 'cold-press' technologie belanden mineralen, vitaminen, enzymen en vezels optimaal in je sap!
Tip: de overblijvende pulp van groenten kun je gebruiken in de soep en fruitpulp voor muffins en cake.
