Wist je dat de structuur van rijst luchtiger is als het wordt klaargemaakt in een rijstkoker? De rijst wordt langzaam en gelijkmatig gekookt. Daarnaast is ongekookte rijst smaakvoller en geuriger dan (voorgekookte) snelkookrijst. Het is minder droog en geeft sneller een verzadigd gevoel. Het bevat meer voedingsstoffen en is dus gezonder dan voorgekookte rijst. Ook omdat de rijst in een rijstkoker niet kan mislukken is het aan te raden om altijd ongekookte rijst te gebruiken.
