Vitamine D helpt het lichaam om calcium en fosfaat uit onze voeding op te nemen - essentiële mineralen die belangrijk zijn voor gezonde botten, tanden en spieren. Voor velen is onze primaire bron van vitamine D blootstelling aan zonlicht. In de wintermaanden worden de dagen echter korter, de nachten langer en de temperaturen dalen waardoor we vaak niet zo vaak buiten zijn om voldoende vitamine D binnen te krijgen. Probeer deze Sunshine Smoothie bomvol vitamine D als drankje of tussendoortje!
1. Voeg de gewassen spinazie toe aan, samen met een halve banaan.
2. Snijd de perzik of abrikoos in blokjes en voeg deze toe aan de blenderbeker.
3. Giet de amandelmelk erbij en blend alle ingrediënten tot een gladde drank.
4. Serveer met ijs en geniet!
Tips
Bewaar de andere helft als tussendoortje, voor nog een smoothie, of vries in!
Top af met verse bessen en een laagje kaneel voor wat extra frisheid en een vleugje kruiden.
